微信10.0版本官方版：为什么你做的米饭不好吃？从米到电饭煲一碗好米饭是如何诞生的

Hi~我是干饭人小泽！
可能没有什么东西像大米一样，是99%的人生活中都离不开的，但也是99%的人都不了解的东西。
你一定吃过颗粒分明、软硬适中，甚至还带有一点点甜味的米饭吧？但自己在家做，做出来的米饭不仅没啥味儿，偶尔还会夹生，不是太软就是太硬？
我曾经怪过大米，怪过电饭煲，甚至还甩锅给大气压……
在吃过无数种大米，失败过无数次之后，我发现想要做出一碗香甜可口的米饭，这三大要素缺一不可：

所以，今天是一期超干货经验贴，手把手教你做出一碗足以秒杀任何拌饭菜的米饭！小伙伴们别忘了收藏哟~

预告：
文末附了5款有手就会做的0难度电饭煲食谱哟~

好吃的米饭，选对大米很重要：
我们平时吃的大米，按照米种分类，可以分为粳米和籼米。粳米软糯、粘性强，煮起来油润柔滑。像被夸上天的五常大米、米中贵族日本越光等都是粳米品种。

籼米的粘性低，煮出来粒粒分明。平时在饭店吃到的蛋炒饭，还有煲仔饭，就更适合用籼米。像泰国香米、丝苗米就是籼米品种。